ホテル・観光コースでは、毎年、実務体験という視点から宮崎市内の企業様のご協力を得て、インターンシップ（ホテル演習）を行っています。
今年は８月８日（木）～30日（金）の機関にて、フェニックス・シーガイア・リゾート様、ANAホリディ・イン・リゾート宮崎様、ホテルマリックス様のご協力を得て行いました。
さらに、今年は、広島県宮島の錦水館様（厳島神社前）でも行うことができました。ホテル・観光コース１年生26名が参加しました。
今回の学外実習が学生の学習意欲を高めるだけでなく、卒業後の職業への備えにもなればと願っています。
