10月3日、ホテル・観光コースではANAホリデイ・イン・リゾート宮崎様のご協力を得て、ホテル実技見学を行いました。
ホテル・観光コースの１年生と２年生が参加し、はじめにホテル館内の施設や接客を見学。その後、実技見学として、学生同士でプラッター（大きなお盆）に盛った料理を小皿に取り分ける練習や、ワインサービスの接客を学び、ホテル業務に対する理解を深めました。
今回のホテル見学が学習意欲を高めるだけなく、卒業後の職業への備えにもなればと願っています。
